Рецепт на выходные: творожная шарлотка от Натальи Оконешниковой

Рецепт на выходные: творожная шарлотка от Натальи Оконешниковой

Впереди выходные, а это отличный повод побаловать себя и близких чем-нибудь особенным. Делимся простым и вкусным рецептом творожной шарлотки от Натальи Оконешниковой.

Эта шарлотка наполнит весь дом ароматом приближающейся весны, а результат вас непременно удивит.

Ингредиенты:

4 яйца
200 г сахара
150 г муки
2 ч.л. ванильного сахара
120 г творога 9%
2 яблока
1/3 ч.л. соды
щепотка соли
корица по вкусу

Приготовление:

1. Творог перетираем через сито (или измельчаем блендером). Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки сначала с щепоткой соли и затем, постепенно добавляя половину сахара и ванильный сахар, взбиваем миксером до крепких пиков.

2. В отдельной емкости взбиваем желтки с оставшейся половиной сахара до воздушной белой массы. Затем в белки постепенно добавляем взбитые желтки, взбивая миксером. В воздушную массу в три захода добавляем муку, соду и аккуратно движениями сверху вниз перемешиваем лопаткой (чтобы тесто не осело).

3. Затем добавляем протертый творог и перемешиваем лопаткой до однородности. Тесто кладем в смазанную маслом форму и сверху выкладываем яблоки, посыпаем смесью сахара и корицы. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут (готовность проверяем зубочисткой). 

Приятного чаепития!

video preview

CZUBq4EoSzQ

Фото: instagram.com/natalieokoneshnikova_

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Рейтинг статьи: 10
Фотофакт: машина заехала прямо на территорию сквера возле Талого озера
Сегодня в Якутске наглый водитель заехал на машине прямо на территорию сквера возле Талого озера.
8 марта, 18:29  33  11315
Коллекция якутского дизайнера «Хранительница вечной мерзлоты»
Дизайнер Сардана Заболоцкая представила свою новую коллекцию «Хранительница вечной мерзлоты», посвященную уникальной природе Якутии.
8 марта, 14:55  8  4528
История повторяется: «водитель, который смог»
Помните, как в прошлом году в соцсетях и мессенджерах разлетелись фото и видео Toyota Hiace, на которой перевозили каракат. Этого героя назвали «водителем, который смог».
8 марта, 11:35  31  7910
Якутянка потребовала водрузить флаг России в отеле Египта
Управляющая ресторана «Мацури» Кира Ефремова сейчас отдыхает в отеле Шарм-эль-Шейха.
8 марта, 10:20  67  7852
Демилитаризованная военная техника поступила в центр патриотического воспитания Якутска
Как сообщает директор Якутской кадетской школы-интерната Алексей Корякин, в учебно-методический центр военно-патриотического воспитания молодежи «Авангард» прибыли две единицы демилитаризованной техники — зенитные самоходные установки ЗСУ-23-4.
7 марта, 18:07  27  4622
Закат в цветах флага России в Томпонском районе
Вчера жители села Новый Томпонского района наблюдали интересное явление — закат в виде флага России.
7 марта, 15:55  26  4082
Фотофакт: в Якутске рабочие снимают вывеску торгово-экономического колледжа
Теперь вместо торгово-экономического колледжа будет средняя общеобразовательная школа №1.
7 марта, 15:10  10  5029
Фотофакт: в Якутске предприниматели построили бесплатную горку
По многочисленным просьбам жителей Якутска на Талом озере предприниматели построили бесплатную горку.
6 марта, 18:38  20  6010
Что готовят из говяжьей головы: известный блогер Панда Саха удивляет иностранцев
Известный якутский блогер Панда Саха выложил новое видео в соцсетях.
6 марта, 17:50  17  6944
Ровно год назад оймяконские всадники отправились в путешествие
Прошел год с начала проекта «Полюс холода — Москва».
5 марта, 21:48  28  2285
Фото: большие очереди и полупустые полки в аптеках Якутска
Телеграм-канал Aartyk поделился фото из аптеки «Миницен» на улице Кирова в Якутске. Здесь замечена большая очередь. Но, как пишут в сети, в этой аптеке всегда такие очереди.
5 марта, 19:10  36  8217
Знаменитый дворник с Аммосова сделал поздравительные рисунки на тротуаре
На тротуаре по улице Аммосова в Якутске можно увидеть незамысловатые рисунки из снега. Делает их дворник-романтик Анатолий Николаев.
5 марта, 13:36  16  4654
Фотофакт: перекрытая дорога в Якутске и шествие в национальной одежде народов Якутии
Сегодня, 5 марта, в Якутске проходит шествие в национальной одежде народов Якутии, посвященное Году культурного наследия народов России.
5 марта, 12:56  43  6048
Фотографии природы как один из способов отвлечься от негативных новостей
Чтобы немного отвлечься, предлагаем вам посмотреть фотографии красивой и необыкновенной природы нашего края.
4 марта, 22:20  14  3009
Якутские паралимпийцы возмутились запретом россиянам участвовать в Паралимпийских играх в Пекине
Международный паралимпийский комитет (МПК) изменил решение и запретил российским и белорусским спортсменам участвовать в Паралимпийских играх в Пекине.
4 марта, 18:35  18  3700
Вы уже испекли блины? Вот вам три рецепта блинов, которые всегда получаются
Масленичная неделя — период, когда в каждом доме хоть раз, но пекут блины. Наверняка у многих есть свой фирменный рецепт блинов, а если нет, то пробуем один за другим, пытаясь найти идеальный.
4 марта, 17:37  2  3739
В Якутске в эти выходные откроются сразу два бесплатных катка
В Якутске 6 марта торжественно откроются два бесплатных катка: на озере Щорса и на территории Училища олимпийского резерва имени Р.М. Дмитриева.
4 марта, 16:22  6  1722
Фото: в Абыйском улусе на дороге разлились нефтепродукты
Абыйской инспекцией государственного экологического надзора проверена информация об аварийном разливе нефтепродуктов, сообщает пресс-служба Минэкологии в телеграме.
4 марта, 15:30  12  2595
Оймяконские коневоды опровергли информацию о походе на Киев
В сети распространилась информация о том, что оймяконские коневоды поддержали российскую армию и решили направиться в Киев.
4 марта, 14:38  9  1596
«О, это же халадай». Якутяне разглядели халадай в совместной коллекции Gucci и adidas
На Неделе моды в Милане Gucci представил результат сотрудничества с adidas. В новую коллекцию вошли бархатные платья, корсеты, костюмы, джемперы с треугольным вырезом с логотипами в виде трилистника и тремя полосками.
4 марта, 13:21  38  9337
В Якутске проходят акции в поддержку военной операции в Украине
Сегодня, 4 марта, в Якутске замечено несколько акций в поддержку военной операции в Украине.
4 марта, 12:30  119  8208
Обратная связь